gambar kartun

kuliner indonesia

Resep ayam panggang kecap oven spesial

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 1 ekor ayam segar ukuran sedang. Potong ayam menjadi 4-6 bagian kemudian cuci bersih dengan air mengalir.
2. Asam jawa kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
3. Kecap manis sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 6 sendok sampai 7 sendok makan.
4. Gula pasir sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
5. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 siung saja.
6. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 siung saja.
7. Buah cabai merah dan rawit sesuai selera. Bisa dihilangkan kalau anak-anak tidak mau pedas.
8. Kemiri yang sudah disangrai sebelumnya kurang lebih sebanyak 3 butir saja.
9. Merica butir kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
10. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil untuk ayam dan 0.5 sendok kecil untuk bumbu ayam panggang.
11. Mentega secukupnya untuk menumis bumbu panggang ayamnya.
12. Air bersih secukupnya.

Cara Membuat Ayam Panggang Kecap Simpel

1. Ambil satu mangkuk kecil dan masukkan air asam jawa dan 1 sendok kecil garam dapur beryodiumnya kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
2. Ambil daging ayam yang akan dimasak dan lumuri dengan bumbu diatas sampai semua bagian rata kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit supaya meresap dan tiriskan.
3. Siapkan cobek dan uleg merica, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai dan 0.5 sendok garam sampai halus.
4. Siapkan penggorengan dan beri mentega kurang lebih sebanyak 3 sendok saja.
5. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas kedalam wajan kemudian aduk-aduk sampai tercium bau harum tumisan bumbu panggangnya.
6. Masukkan daging ayam yang sudah dilumuri dengan air asam jawa kedalam wajan penggorengan kemudian masak dan aduk sampai daging ayamnya berubah warna.
7. Tuang air bersih secukupnya (kurang lebih 650 ml) kedalam wajan bersama dengan gula pasir, garam dapur dan kecap manisnya.
8. Aduk-aduk supaya semua bagian tercampur rata dengan api kecil sampai daging ayamnya empuk dan air rebusannya tinggal sedikit atau mengental.
9. Setelah empuk dan mengental bumbu ayamnya kemudian matikan api dan angkat.
10. Siapkan panggangan atau bisa juga menggunakan oven dengan menggunakan api atas.
11. Masukkan ayam yang sudah dibumbui kedalam oven atau panggangan.
12. Masak sambil diolesi dengan sisa bumbunya sampai matang dan muncul karamel dibagian atas daging ayamnya.
13. Jangan lupa harus sering diolesi bumbu kecapnya supaya lebih harum dan lezat.

batik

Jenis Batik Indonesia

A. Batik Kraton

Pada awalnya, motif batik keraton sangat eksklusif. Rakyat biasa tidak diperkenankan untuk memakai motif ini karena yang boleh memakai hanya Sultan dan keluarganya saja. Namun belakangan, peraturan tersebut dicabut dan rakyat biasa sudah boleh memakai motif ini.
Diantara penyebab eksklusifnya motif ini adalah karena penemu motif awalnya adalah putri-putri keraton Yogya sendiri yang notabene masih anggota keluarga Sultan. Sebenarnya, sangatlah banyak model baju batik yang dimiliki oleh Keraton Yogya, namun yang di gambar ini adalah yang paling populer.

B. Motif Batik Sekar Jagad

Motif ini adalah salah satu motif yang sangat khas diIndonesia. Batik jenis ini berasal dari Jawa, lebih         tepatnya Yogyakarta. Batik Jogja ini mempunyai makna segar jagad adalah keindahan atau kecantikan yang membuat orang yang melihatnya jadi terpesona.Ada juga yang menafsirkan bahwa motif yang berbentuk seperti pulau-pulau ini maksudnya adalah sesuai namanya, yaitu sekar jagad. Dalam bahasa Jawa, “kar jagad” memiliki arti peta dunia.

C. Motif Batik Sidomukti Magetan

Motif batik asal kabupaten Magetan ini memiliki motif dasar gambar bambu. Sebagaimana batik-batik lainnya, biasanya batik ini dipakai pada acara-acara resmi atau upacara adat. Makna dan filosofi dari motif batik sidomukti ini adalah harapan untuk mendapatkan ketenangan lahir batin.









D. Motif Batik Jepara

Motif batik Jepara bisa dibedakan menjadi dua jenis, yaitu motif lama dan motif baru. Motif batik jepara lama memiliki pola dengan warna lung hitam, gajah coklat, flora dan fauna daun ulir hijau dan lainnya. Sedangkan  batik baru Jepara adalah batik tulis yang banyak variasinya. Batik Jepara sendiri juga terkenal dengan sebutan Batik kartini. Kamu bisa menemukan berbagai macam motif batik di kota Jepara.

Berita Terbaru Tribun Lampung

Laporan Reporter Tribun Lampung Bayu Saputra

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDA LAMPUNG - Rompidah Saragih guru Matematika dan Agama Kristen SD Negeri 4 Sawah Lama mengakui kalau dirinya sering memukul dan menampar muridnya.

Tak lain dikarenakan, siswa tersebut tak mengerjakan tugas yang diberikannya.

"Saya khilaf memukul anak murid saya karena siswa saya kesal dengan mereka yang tak kerjakan tugas yang saya berikan, " ucap Rompidah Saragih guru SDN 4 Sawah Lama saat ditemui awak media, Rabu (19/10)

Dijelaskannya guru yang mengabdi 33 tahun ini bahwa dilakukan itu untuk peringatan saja, tidak ada niat menyiksa.

Ini untuk mencerdaskan anak bangsa, tapi sanksi yang diberikan sekolah ia siap menjalaninya. (byu)

Gambar Wisata Lampung

Musium Lampung

Pantai Sari Ringgung

Air Terjun Cicurung Lampung Selatan